A kisgyermekes családoknak ismerősen cseng a gyermekdal: „Éliás, Tóbiás egy tál dödölle, ettél belőle…” Hogy miből is evett? Régen még a nagyon szegény emberek mindennapi ételei közé tartozott, ami igen laktatós és csupán liszt meg burgonya kellett hozzá, amit forró olajban vagy zsírba sütöttek meg. Napjainkban pedig már fesztivált is rendeznek, amiben főszerepet kap.
Dödölle fesztivál finomságok kavalkádja
A Kanizsai Bor és Dödölle Fesztivál idén már 15-ik alkalommal lesz megrendezve. Mivel ez is már kinőtte magát, ezért a rendezvény 2 napig tart, amikor ezt az olcsó, de annál finomabb ételt népszerűsítik, hogy minél szélesebb körben megismerjék és megszeressék. Tulajdonképpen, még a kezdő szakácsok is elboldogulnak vele, hiszen nemcsak olcsó, hanem könnyen el is készíthető. Szeptember elején, pontosabban 7-8-án kerül megrendezésre Nagykanizsán. Egy igen rangos eseményről beszélünk, ami ingyenesen látogatható. A korosztály egyáltalán nem számít, hiszen mindenki szeretettel várnak, legyenek azok fiatalok, idősek, gyermekek, egyedülállók vagy családosok. Sőt, minél vegyesebb a Dödölle Fesztivál résztvevők kavalkádja, annál jobb lesz a hangulat, ugyanis olyan műsorok is a palettát színesítik, amelyek a szórakozásra és szórakoztatásra fókuszálnak. Helyi és országos hírű zenei előadókkal emelik a hangulatos, de vásárok sem hiányozhatnak, ahogy a gasztronómiai egységek is kötelező módon jelen lesznek.
Vagyis elmondható, hogy a Dödölle Fesztivál nemcsak annyiból áll, hogy elkészítenek valamilyen ételt és ezzel be is zárult, hanem nívós rendezvény által teszik élvezetessé az egészet. Ha pedig ételről van szó, akkor természetesen főzőverseny is lesz. Dödölle Zala megyében nagyon közkedvelt és számos módon el lehet készíteni. A Dödölle Fesztivál főzőversenyében is lehet nevezni, mint főételként és mint köretként elkészítve. Ahogy a fesztivál nevében is benne van, a bor is jelentős szerepet kap, ezért erről sem szabad megfeledkezni. Igazi finomság, ami laktatós és minőségi borral leöblítve. Kell ennél több? Ráadásként pedig a sok szórakoztató műsor.